Elda Bakeri har siden 1998 drevet med glutenfri bakst, og i 2019 ble bakeriet på 850 kvm i Sandnes i Rogaland kåret til Årets Bakeri. Etterspørselen etter glutenfrie og spesial produkter øker, og dette er noe vi ønsker å tilby våre medlemmer et bredere utvalg av glutenfrie produkter, sier Morten Karlsen, Direktør Innkjøp og Verving i NHO Reiseliv Innkjøpskjeden.  

Mattias Skoglund, Salgs- og markedsansvarlig i Elda Bakerier forteller at de er utrolig fornøyde med å inngå et samarbeid med NHO Reiseliv Innkjøpskjeden. Dette kommer til å styrke Elda Bakeri sin posisjon i markedet og vil tilby NHO Reiselivs Innkjøpskjeden sine medlemmer gode betingelser på ett variert glutenfritt sortiment. Mattias legger til at Elda Bakeri jobber hardt med bærekraft, dette er også noe NHO Reiseliv Innkjøpskjeden fokuserer mye på, det gir oss en god start på et fruktbakt samarbeid fremover.