Nordisk mesterskap for kokk- og servitørlærlinger 2025

Mesterskapet, som for første gang ble avholdt i 1981, har i over 40 år vært en viktig arena for å fremme og utvikle nordiske talenter innenfor både kokk- og servitørfaget. I år avholdes arrangementet i Finland. Konkurrentene velges ut gjennom nasjonale kvalifikasjoner/mesterskap i hvert nordisk land.

Konkurransen arrangeres av de nordiske reiselivsorganisasjonene, og landene rullerer på vertskapsrollen for arrangementet. 

• Sverige: www.visita.se 
• Danmark: www.horesta.dk
• Finland: www.mara.fi
• Island: www.saf.is / www.idan.is

Konkurransen

Den to dager lange konkurransen består av kategoriene servitører og kokker, der konkurrentene konkurrerer i par.

• Kokkekonkurransen inkluderer matlaging og tilberedning av flerretters måltider der en mysterieboks presenteres som lar konkurrentene utdype og vise sin kreativitet.
• Servitørene skal konkurrere i alt fra serviceinnstilthet til borddekking, serviettbretting, matching og servering av vin til bararbeid.

Nordisk mesterskap for lærlinger

Nordisk mesterskap i Oslo 2023

Norge var arrangør for nordisk mesterskap for kokk- og servitørlærlinger 21. - 22. april 2023

NHO Reiseliv stod stolt bak mesterskapet i 2023. Norsk Restaurantskole samlet Nordens beste læringer innen kokk- og servitørfaget til vennskapetlig konkurranse 

Alt om Nordisk i Oslo