I sammen med Joh. Kaffe med Tom-Erik, og Bergen Kaffebrenneri med Kenneth og Carl, inviterer vi til frokost, faglig påfyll og Cupping.
Program:
08.00 - Servering av kaffe og frokost
08.30 - Velkommen ved NHO Reiseliv og NHO Vestlandet
08.40 - "Kaffe er viktigere enn du tror" og demonstrasjon av håndbrygging ved Tom Erik Kongsvoll
Smakingen gjøres med Cupping-teknikken, der kaffen slurpes fra en skje og bedømmes etter en rekke kriterier - akkurat på samme måte som det gjøres i brennerier og kaffelaboratorier rundt omkring i verden.
Vi får smake en rekke kaffetyper - fra lysbrente og fruktige fra Kenya og Etiopia, til kraftigere og mørkbrente bønner fra Brasil - med Bergen Kaffebrenneri.
Hold av formiddagen og bli med på en kaffeopplevelse utenom det vanlige!
