30.10.2024 -Det å lage fransk mat er å lage mat med ingrediensene du har rundt deg Franskmannen, Alex Dominique Raby, kom til Norge i 2016 og har siden den gang jobbet på flere av Oslos mest anerkjente restauranter. I fjor flyttet han til idylliske Larkollen for drømmejobben som kjøkkensjef på Støtvig Hotel.
07.10.2024 Villa Fregn lar naturen sette rammene Helt på grensa til Sverige finner du det lille boutiquehotellet, Villa Fregn. Hotellet, som opprinnelig var et skolehus fra 1921, drives av Bart og Ellen. Et ønske om å være nærmere naturen førte familien på fire fra Belgia til en liten dal i Norge.
19.08.2024 Kantinekjeden som vil mer Med en felles interesse for mat og mennesker ble det full klaff da Laura Spangholt og Linda Grenlund-Tokerød møttes. Resultatet ble Fork Kantiner.
24.07.2024 – Jeg har vært heldig og fått med meg veldig flinke folk i alle ledd Ulike eiere hadde store utfordringer med å få lønnsom drift av Utsikten Hotell Kvinesdal. Men nå har Agnes Berntsen og teamet fått sving på sakene og snudd underskudd til overskudd. Les mer hos NHO Agder her.
24.07.2024 Fra garasjen til over 80 ansatte Det startet med en idé og en garasje. I dag har Hekkan Burger fem restauranter, over 80 ansatte – og planer om å vokse videre. Les hele saken hos NHO Rogaland her.
24.06.2024 ANNO Restaurant holder oversikten med horecainnkjop.no Da Tore Kvamme i 2012 fikk henvendelsen om å åpne ANNO Restaurant stilte eierne kun to krav: restauranten skulle gå i pluss og det skulle lages pizza i en nyinnkjøpt steinovn.
30.01.2024 Bakgården Bar: Fra bakgård til torvet Etter 30 år flyttet Bakgården Bar i oktober 2023, fra sine gamle lokaler i en bakgård, til nye lokaler midt på torvet i Kristiansand sentrum. Her møter vi de entusiastiske eierne, Rune Kaarbø og Gudmund Pedersen.
27.10.2023 Sorrisniva byr på opplevelser året rundt Caroline Laurhammer drømte om midnattssol og nordlys . Så hun sa opp jobben, solgte leiligheten sin og dro nordover. Det ble starten på et eventyr og Norges første og nordligste ishotell.
13.10.2023 – Jeg må kjenne pulsen på hotellet Hotelldirektør Lars Petter Mathisen har vært forelsket i jobben sin siden han startet i 2017. Det takker han både kundene og kollegaene for.
12.07.2023 Grindafjord Feriesenter – for hele familien Hos Grindafjord Feriesenter i Tysvær kommune er sesongen i full gang. Sommersesongen er høydepunktet, da er det ekstra stor pågang fra tilreisende og sesongcamperne flytter inn.
