06.02.2023 Disse skal representere Norge i Nordisk mesterskap Kokkelaget fra Vianvang/Brimibue og servitørlaget fra Renaa Restauranter stakk av med seieren under Norgescup i helgen. Disse skal nå representere Norge i Nordisk mesterskap for kokk- og servitørlærlinger i april.
06.02.2023 Mat- og drikketrender 2023 Mat- og drikketrender er alltid i endring, og dette året er intet unntak. Vi har samlet noen av trendene å se opp for i 2023.
03.02.2023 – Viktigere enn noen gang å sette konkurransekraft på agendaen Næringsliv, politikere, fagfolk og lærlinger møtes for å diskutere fremtidens konkurransekraft i mat- og måltidsbransjen på Landskonferansen for Restaurant- og matfag på UMAMI arena 15. februar.
02.02.2023 Til Norge for å lære om bærekraft Gode eksempler på bærekraftige løsninger var tema da representanter fra Kroatias reiselivsorganisasjon, departementer og største hotellkjeder besøkte Norge og NHO Reiseliv.
30.01.2023 Det siste reiselivet trenger er enda et hinder Arbeids- og inkluderingsministeren hevder de nye innleiereglene ikke vil føre til et innleieforbud for reiselivsnæringen. Det stemmer ikke.
27.01.2023 Rekordmange nordmenn ferierte i Norge i fjor Antall overnattinger er tilbake på samme nivå som før pandemien. Aldri før har det vært flere nordmenn som har overnattet på norske hotell. Også utlendingene har kommet sterkt tilbake etter pandemien.
25.01.2023 Persetorsken - en rett som berører I det ikoniske bygget Kjøttbasaren i Bergen finner du restauranten Bien Basar. Her serveres lokale råvarer og tradisjonsretter i historiske omgivelser. En av spesialitetene er persetorsk som markeres med sin egen dag den 28. januar.
24.01.2023 Sølv til Norge i Bocuse d'Or Filip August Bendis andreplass i Bocuse d'Or er en imponerende prestasjon som setter norsk gastronomi, norske kokker og Norge som matdestinasjon tydelig på kartet.
23.01.2023 Kom i kontakt med kvalifiserte arbeidstakere lokalt og internasjonalt NHO Reiseliv Innkjøpskjeden har inngått et samarbeid med Staffers fra 01.01.23. Staffers er en digital jobbmarkedsplass som kobler hoteller, restauranter, barer og arrangementer med kvalifiserte arbeidstakere, både for korttidsoppdrag og faste stillinger.
20.01.2023 Gode nyheter fra Berlin: En halv million til Smak deg frem Landbruks- og matdepartementet tildeler ytterligere 500 000 kroner til videreføring av rekrutteringskampanjen Smak deg frem, som NHO Reiseliv står bak.
