Dokumentarkiv

I 2011 ble det laget en bred utredning som ser på sammenhengen mellom skjenketider, alkoholkonsum og vold.

Rapporten er utarbeidet av Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

Undersøkelsen kartlegger nordmenns reiseplaner for høstferien og høsten generelt.

Den kreative næringen har lavere lønnsomhet og produktivitet enn fastlandsøkonomien i hele perioden, men høyere lønnsomhet og produktivitet enn reiselivsnæringen.

Undersøkelsen gir innsikt i hvilke planer nordmenn har for sommerferien.

Rapporten «Produktivitet i norsk reiseliv», som Menon Business Economics laget i 2015, slår fast at norske overnattings- og serveringsbedrifter er blant Europas mest produktive.

Optimismen er fortsatt tilstede etter 2015 som var et vellykket år for norsk reiseliv.

Serveringsbedrifter tilbyr en viktig basistjeneste for folk flest og dekker grunnleggende samfunnsmessige behov, slås det fast i en fersk rapport om bransjen som er laget for Nærings- og fiskeridepartementet.

NHO Reiseliv har etter etter en testperiode på to år (2013-2015) ferdigstilt en rapport som beskriver erfaringer med legionellabekjempende tiltak.

Spørreundersøkelse blant kokker som tok fagbrev 1988–2008, utført av Arbeidsmedisinsk avdeling ved Universitetssykehuset i Trondheim i 2013.